副菜
火を使わず【なすのネギ味噌チーズ焼き】トロトロッうまい♡
投稿日2021/02/09
更新日2023/08/16
調理時間10分
宅飲みのおつまみに！ なすを使ってパパッと♪1品 ねぎ味噌とチーズの相性がばっちり♪ ビールもススム 『なすのネギ味噌チーズ焼き』 なすはレンチンで あらかじめ柔らかくして時短に‼︎ 後はネギ味噌とチーズをのせて トースターで焼くだけ 簡単です♡
材料2人分
- なす2本
- サラダ油大さじ1
- A長ネギ大さじ2(みじん切り)
- A味噌大さじ1
- Aみりん小さじ1.5
- A砂糖小さじ1
- A酒小さじ1
- シュレッドチーズ適宜
- しそ2〜3枚(千切り)
作り方
ポイント
＊なすはサラダ油をまぶして加熱する事で時短で色よく。 ＊2023.8月動画追記しています。動画内では丸ごとレンジで加熱してからカットしていますが、どちらでもOKです！
- 1
なすは縦半分に切り耐熱皿にのせサラダ油を全体にまぶす。ゆるくラップをしてレンジ600w3〜4分加熱する。
- 2
加熱している間にA 長ネギ大さじ2、味噌大さじ1、みりん小さじ1.5、砂糖小さじ1、酒小さじ1の材料を全部混ぜ合わせネギ味噌を作っておく。
- 3
トースターの天板にアルミホイルを敷き、なすを並べ ねぎ味噌を塗る。
- 4
シュレッドチーズをのせトースターで焼く。
- 5
チーズが溶けてこんがりと焼き色がついたら出来上がり。
- 6
しその千切りをのせて召し上がれ♡
レシピID
406787
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
