主食
暑い日に！＼素麺で簡単!!／ピリ辛ウマい♡ビビン麺
投稿日2022/06/25
更新日2022/06/25
調理時間10分
お素麺で簡単に＼ピリ辛ウマい♡ビビン麺／ お素麺は裏技で茹でるので 吹きこぼれなし！茹で時間も短い！から楽チン♪ タレは"コチュジャン"さえあれば お家にある調味料で混ぜるだけ！簡単♪ ワンパターンになって飽きてしまいがちなお素麺もピリ辛ウマくてペロリ♪と完食！ 暑い日でもちゅるちゅる♪食べやすくて オススメです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
材料1人分
- 素麺1束
- きゅうり1/3本
- 焼豚2〜3枚
- ゆで卵1/2〜1個
- Aコチュジャン大さじ1
- Aしょう油・酢・砂糖・ごま油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aいりごま大さじ1
- 氷適宜
作り方
ポイント
＊具材はお好みでOK！キムチを入れても美味しいです。 ＊タレはお好みで一味唐辛子や豆板醤を加えて辛味を増しても。 ＊氷を沢山入れる場合は鶏がらスープの素を小さじ1くらいに増やすと薄まらずgood！
- 準
ゆで卵を茹でておく。
- 1
素麺を茹でる。(裏技の茹で方はレシピ動画 又はID416582 【時間が経ってもくっつかない裏技素麺の茹で方】)
- 2
- 3
ボウルにタレの材料A コチュジャン大さじ1、しょう油・酢・砂糖・ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、いりごま大さじ1を全て入れ混ぜ合わせる。
- 4
茹でた素麺の水を切ってタレのボウルに加えて混ぜる。
- 5
器に素麺、きゅうり、焼き豚、ゆで卵、ミニトマト、氷を盛り付ける。よく混ぜて召し上がれ。
レシピID
439822
質問
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
