暑い日に！＼素麺で簡単!!／ピリ辛ウマい♡ビビン麺

材料1人分

• 素麺
  1束
• きゅうり
  1/3本
• 焼豚
  2〜3枚
• ゆで卵
  1/2〜1個
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  しょう油・酢・砂糖・ごま油
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  いりごま
  大さじ1
• 氷
  適宜

作り方

• 下準備
  ゆで卵を茹でておく。

• 1

  素麺を茹でる。(裏技の茹で方はレシピ動画 又はID416582 【時間が経ってもくっつかない裏技素麺の茹で方】)

• 2

  きゅうりは千切りに、焼豚も食べやすく細切りにする。

• 3

  ボウルにタレの材料A コチュジャン大さじ1、しょう油・酢・砂糖・ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、いりごま大さじ1を全て入れ混ぜ合わせる。

• 4

  茹でた素麺の水を切ってタレのボウルに加えて混ぜる。

• 5

  器に素麺、きゅうり、焼き豚、ゆで卵、ミニトマト、氷を盛り付ける。よく混ぜて召し上がれ。

  

ポイント

＊具材はお好みでOK！キムチを入れても美味しいです。 ＊タレはお好みで一味唐辛子や豆板醤を加えて辛味を増しても。 ＊氷を沢山入れる場合は鶏がらスープの素を小さじ1くらいに増やすと薄まらずgood！

作ってみた！

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