暑い日に！＼素麺で簡単!!／ピリ辛ウマい♡ビビン麺
主食
投稿日2022/06/25
調理時間10分
お気に入りに追加
（141）
お素麺で簡単に＼ピリ辛ウマい♡ビビン麺／ お素麺は裏技で茹でるので 吹きこぼれなし！茹で時間も短い！から楽チン♪ タレは"コチュジャン"さえあれば お家にある調味料で混ぜるだけ！簡単♪ ワンパターンになって飽きてしまいがちなお素麺もピリ辛ウマくてペロリ♪と完食！ 暑い日でもちゅるちゅる♪食べやすくて オススメです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
材料1人分
- 素麺1束
- きゅうり1/3本
- 焼豚2〜3枚
- ゆで卵1/2〜1個
- Aコチュジャン大さじ1
- Aしょう油・酢・砂糖・ごま油大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aいりごま大さじ1
- 氷適宜
作り方
ポイント
＊具材はお好みでOK！キムチを入れても美味しいです。 ＊タレはお好みで一味唐辛子や豆板醤を加えて辛味を増しても。 ＊氷を沢山入れる場合は鶏がらスープの素を小さじ1くらいに増やすと薄まらずgood！
- 準
ゆで卵を茹でておく。
- 1
素麺を茹でる。(裏技の茹で方はレシピ動画 又はID416582 【時間が経ってもくっつかない裏技素麺の茹で方】)
- 2
きゅうりは千切りに、焼豚も食べやすく細切りにする。
- 3
ボウルにタレの材料A コチュジャン大さじ1、しょう油・酢・砂糖・ごま油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、いりごま大さじ1を全て入れ混ぜ合わせる。
- 4
茹でた素麺の水を切ってタレのボウルに加えて混ぜる。
- 5
器に素麺、きゅうり、焼き豚、ゆで卵、ミニトマト、氷を盛り付ける。よく混ぜて召し上がれ。
439822
「きゅうり」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「ビビン麺」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。