ごぼうと玉ねぎの具だくさんミルクスープ

• 25分

材料2人分

• A
  ごぼう
  1本(100g程度)
• A
  玉ねぎ
  4分の1個
• A
  ベーコン
  1枚
• A
  バター
  10g
• B
  薄力粉
  大さじ１
• ブロッコリー
  5～6個(一口サイズに切った物を5～6個)
• C
  水
  300㏄
• C
  顆粒コンソメ
  小さじ２(コンソメキューブの場合は1個)
• 塩コショウ
  少々
• 牛乳
  100㏄

作り方

• 下準備
  ごぼうは1㎝ぐらいの輪切りにして水にさらしておく

  
• 1

  A ごぼう1本、玉ねぎ4分の1個、ベーコン1枚、バター10gを鍋に入れて塩コショウして　しんなりするまで中火で2～3分炒めたら火を止めてB 薄力粉大さじ１をいれて透明になるまでよく混ぜる

  
• 2

  C 水300㏄、顆粒コンソメ小さじ２を入れて沸騰したら 弱火で15分くらい煮込み 最後にブロッコリーと牛乳を入れて再び温まったら 出来上がり❤

  

ポイント

牛乳を入れてからは沸騰しないように弱火で温めてね

作ってみた！

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