汁物
ごぼうと玉ねぎの具だくさんミルクスープ
投稿日2019/10/28
更新日2019/10/28
調理時間25分
家族みんなが大好きな冬にぴったりの具沢山スープです
材料2人分
- Aごぼう1本(100g程度)
- A玉ねぎ4分の1個
- Aベーコン1枚
- Aバター10g
- B薄力粉大さじ１
- ブロッコリー5～6個(一口サイズに切った物を5～6個)
- C水300㏄
- C顆粒コンソメ小さじ２(コンソメキューブの場合は1個)
- 塩コショウ少々
- 牛乳100㏄
作り方
ポイント
牛乳を入れてからは沸騰しないように弱火で温めてね
- 準
ごぼうは1㎝ぐらいの輪切りにして水にさらしておく
- 1
A ごぼう1本、玉ねぎ4分の1個、ベーコン1枚、バター10gを鍋に入れて塩コショウして しんなりするまで中火で2～3分炒めたら火を止めてB 薄力粉大さじ１をいれて透明になるまでよく混ぜる
- 2
C 水300㏄、顆粒コンソメ小さじ２を入れて沸騰したら 弱火で15分くらい煮込み 最後にブロッコリーと牛乳を入れて再び温まったら 出来上がり❤
レシピID
381748
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- Artist
かおりん
家庭料理スペシャリスト 主婦歴31年のかおりんです。 もともと料理が苦手で忙しい事を言い訳に手抜きする事ばかりを考えていましたが 簡単でも美味しく作れる方法をいろいろ考えてみました。 心がけているのは簡単でも栄養バランスを考えるようにしています 子育て中や仕事が忙しい方の参考になれば嬉しいです。 得意分野は基本の和食シリーズと こんなもんしか作れませんシリーズです 家族は旦那＆私とプードル４頭 一緒に住んでない28歳息子夫婦です 小さい頃好き嫌いが多かった息子をだまして食べさせるメニュー開発にいそしみ(笑) 何でも食べれるように育てました♡
