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かぼちゃのスープ

30

2020.09.19

分類汁物

調理時間: 30分

ID383519

栁沼 未紗季

Misakitchen♡From Germany

かぼちゃのスープ
甘くておいしいあったか〜い、かぼちゃのスープいかがですか?
大変そうなかぼちゃのスープですが、電子レンジを使う事で簡単に、そして更に時短で作ることができますよ!
水を生クリームに変えると、とってもクリーミーなスープになります!かぼちゃ自体がとても甘いので、生クリームを使う際は、重くなりすぎないようお好みで調整してください。

スープ ミキサー ブレンダー 電子レンジ 時短 簡単レシピ アイデア料理 まろやか パセリ かぼちゃ コンソメ 鍋料理 トッピング 玉ねぎ 子供 簡単 こしょう 豆乳 オリーブ レンジ 牛乳 バター 生クリーム オイル

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材料4人分
かぼちゃ 300g
玉ねぎ 1/2個
A
牛乳 400ml
A
100ml
A
コンソメ 大さじ1
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ3
バター 10g
パセリ お好みで
作り方
Point!
クリーミーなスープに仕上げたい場合は、水を生クリームに変えると、まろやかになります。かぼちゃ自体がとても甘いので、お好みで調整してください。ブレンダーを使うことで、更にクリーミーな仕上がりになります!
  1. ・玉ねぎを薄切りにする。
    ・かぼちゃの種と皮をとり、角切りにする。電子レンジ600Wで5分温める。
  2. 鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎが透明になるまで炒める。透明になったら、かぼちゃを加え、かぼちゃを潰しながら炒める。
  3. かぼちゃの形がなくなったら、A

    牛乳 400ml、水 100ml、コンソメ 大さじ1

    を加え、ふつふつするまで煮込む。
  4. ブレンダーをかけ、バターを投入し、塩胡椒で味を整える。
    器に移し、お好みでパセリや生クリームをトッピングする。
    ※ブレンダーがない場合は、ミキサーにかける。
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