副菜
【さば缶】お弁当にも◎なすとさば缶のねぎ塩炒め
投稿日2020/01/23
更新日2023/01/21
調理時間10分
缶詰を活用して簡単に☆ ねぎ塩風味は魚や野菜にもよく合います◎ 栄養たっぷりで、お弁当やおつまみにも好評です♪ さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎ 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。
材料2人分
- さばの水煮缶1缶(190ｇ)
- なす1本
- 長ねぎ1/2本
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- Aすりおろし生姜小さじ1
- ごま油大さじ1
- B鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- B黒こしょう少々
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「ネギ」の基礎
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
