簡単☆まぐろとアボカドの白だしごま油風味

材料4人分

• まぐろ（刺身用）
  150ｇ
• A
  きざみねぎ
  5ｇ
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  白いりごま
  小さじ1
• アボカド
  2個
• レモン汁
  小さじ1
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  まぐろ（刺身用）を1.5cm角に切り、ボウルでA きざみねぎ5ｇ、ごま油小さじ1、白だし小さじ2、白いりごま小さじ1と和える。

• 2

  アボカドは縦半分に一周、包丁で切り目を入れる。 ねじりながら開き、包丁の角で種をとり、実をスプーンでくりぬく。

• 3

  2のアボカドを1.5cm角に切り、レモン汁を和える。

• 4

  1のボウルにアボカドを入れて優しく混ぜ合わせる。 器に盛り、黒こしょうをふる。

ポイント

・アボカドにレモン汁を和えることで色の変化を防ぎます。 ・アボカドは崩れやすいので優しく混ぜ合わせます。

作ってみた！

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