副菜
火を使わず簡単♪かに缶と切干大根のさっぱりマヨサラダ
投稿日2020/02/26
更新日2020/02/26
調理時間5分
乾物活用で簡単に♪ かにの旨味とレモン＆生姜、ごま油の風味がよく合います☆ 忙しい日のあと1品！やおつまみにも人気です♪ 切干大根（千切り大根）は、生の大根に比べて栄養価UP☆ 骨や歯の健康を守るカルシウム、貧血予防の鉄、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維などが豊富に含まれます◎
材料4人分
- 切干大根（乾燥）30ｇ
- Aかに缶1缶（80ｇ）(汁ごと活用)
- Aレモン汁、ごま油各大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
・切干し大根の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
切干大根（乾燥）は水で戻し、しっかり水気を絞って食べやすい長さに切る。
- 2
1とA かに缶1缶（80ｇ）、レモン汁、ごま油各大さじ1、すりおろし生姜小さじ1、マヨネーズ大さじ2をよく和える。
レシピID
386560
質問
「切干し大根」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
