食欲UP◎かぶとベーコンのガーリックソテー

材料4人分

• 小かぶ
  250ｇ
• ベーコン（スライス）
  2枚
• ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  小かぶはへたを切って皮をむき、6～8等分のくし切りにする。 ベーコン（スライス）は５mmの薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、油が馴染んだらかぶを入れて炒め合わせる。

• 3

  かぶの表面に透明感が出て少し柔らかくなったらガーリックパウダーと塩こしょうをふる。 かぶに竹串を刺して中まで通ったら火を止める。

ポイント

・ガーリックパウダーと塩こしょうをふった後も少し炒め合わせて、じっくりなじませてから火を止めると美味しく仕上がります。 ・かぶの葉がついたまま売られている場合は3cm長さのざく切りにし、3の段階で葉も一緒に炒め合わせると美味しく仕上がります。

作ってみた！

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