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食欲UP◎かぶとベーコンのガーリックソテー

15

2020.03.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID387522

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ベーコンの旨味とガーリックの相性抜群♪
かぶには消化促進効果や塩分調節機能が豊富☆
お弁当やおつまみにもぴったりです◎

フライパン 野菜 野菜のおかず にんにく 時短 シニア 簡単レシピ 炒め物 ビールに合うおつまみ オリーブオイル フライパン お弁当 ベーコン ワインに合うおつまみ かぶ ガーリック 子供 簡単 作り置き かぶの葉 おつまみ ヘルシー

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材料4人分
小かぶ 250g
ベーコン(スライス) 2枚
ガーリックパウダー 小さじ1/2
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
・ガーリックパウダーと塩こしょうをふった後も少し炒め合わせて、じっくりなじませてから火を止めると美味しく仕上がります。 ・かぶの葉がついたまま売られている場合は3cm長さのざく切りにし、3の段階で葉も一緒に炒め合わせると美味しく仕上がります。
  1. 小かぶはへたを切って皮をむき、6~8等分のくし切りにする。
    ベーコン(スライス)は5mmの薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、油が馴染んだらかぶを入れて炒め合わせる。
  3. かぶの表面に透明感が出て少し柔らかくなったらガーリックパウダーと塩こしょうをふる。
    かぶに竹串を刺して中まで通ったら火を止める。
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