レシピサイトNadia
    副菜

    春野菜をたっぷりと◎春キャベツとアスパラガスの塩昆布ソテー

    春野菜をたっぷりと◎春キャベツとアスパラガスの塩昆布ソテー
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/04/01

    • 更新日2020/04/01

    • 調理時間10分

    たっぷりの春野菜を食卓に♪ 塩昆布から出る旨味が野菜との相性GOOD◎ ビタミンＣで風邪予防◎ お弁当にも栄養価ＵＰです。

    材料4人分

    • 春キャベツ
      1/4個
    • アスパラガス
      3本
    • 塩昆布（細切り）
      10ｇ
    • オリーブオイル
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・キャベツの水分はしっかりきっておきます。 ・塩昆布は味付け代わりに最後の仕上げに入れます。

    • 1

      春キャベツはざく切りして洗い、水をきる。 アスパラガスは根元を切り、ピーラーで筋をむいて斜め薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でアスパラガスを炒める。 少し柔らかくなったらキャベツを加えて炒め合わせる。

    • 3

      キャベツに油がなじんだら塩昆布（細切り）を入れ、軽く混ぜ合わせて火を止める。

    レシピID

    388326

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「アスパラガス」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History