Name: 春野菜をたっぷりと◎春キャベツとアスパラガスの塩昆布ソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Ingredients: 春キャベツ 1/4個; アスパラガス 3本; 塩昆布（細切り） 10ｇ; オリーブオイル 小さじ1

2020.04.01

分類副菜

調理時間： 10分

ID 388326

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

たっぷりの春野菜を食卓に♪
塩昆布から出る旨味が野菜との相性GOOD◎
ビタミンＣで風邪予防◎
お弁当にも栄養価ＵＰです。

材料4人分

	春キャベツ	1/4個
	アスパラガス	3本
	塩昆布（細切り）	10ｇ
	オリーブオイル	小さじ1

作り方

Point!

・キャベツの水分はしっかりきっておきます。
・塩昆布は味付け代わりに最後の仕上げに入れます。

春キャベツはざく切りして洗い、水をきる。
アスパラガスは根元を切り、ピーラーで筋をむいて斜め薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でアスパラガスを炒める。
少し柔らかくなったらキャベツを加えて炒め合わせる。
キャベツに油がなじんだら塩昆布（細切り）を入れ、軽く混ぜ合わせて火を止める。

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