お鍋1つで簡単和総菜◎えびと大豆の旨煮☆お弁当やおつまみに♪

10

2020.04.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388446

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

大豆の水煮とむきえびを使った簡単調理の和総菜。
海老のうま味たっぷりで食欲UP◎
お弁当のおかず、おつまみにも喜ばれます♪

大豆は良質のたんぱく質で、塩分調節機能のカリウムや、疲労回復効果のビタミンB1、たんぱく質の代謝をサポートするビタミンB6が豊富。
コレステロール値down効果や、更年期障害・骨粗しょう症予防効果も期待できます。

    材料

    4人分
    むきえび 100g
    大豆(水煮) 120g
    A
    1/4カップ
    A
    さとう、みりん 各大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    酒、和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・むきえびの表面をペーパータオルでふきとっておくと、臭みがとれて美味しく仕上がります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. むきえび、大豆(水煮)はペーパータオルで水気をとる。
    2. A

      水 1/4カップ、さとう、みりん 各大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、酒、和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 各小さじ1

      を煮立てて大豆を加熱し、中火で2分煮る
    3. 水分が減ってきたらえびを加え、水分が少なくなるまで煮含める。
    3 60

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「大豆 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは