主菜
疲労回復☆たっぷりネギとチャーシューのごま油炒め
投稿日2020/04/19
更新日2020/04/19
調理時間10分
フライパン1つで簡単調理◎ ごま油風味豊かで食欲そそる♪ ラーメンのトッピングや、おつまみ、お弁当にも人気です。 豚肉には疲労回復効果のビタミンBが豊富。 スタミナをたっぷり摂りたいときにおすすめの食材です♪
材料4人分
- 焼豚200ｇ(ブロックでもスライスでもOK)
- きざみねぎ30ｇ
- 鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・強めの中火で素早く仕上げます。 ・焼豚に味付けがされているので鶏がらスープのもと（顆粒）は控えめでＯＫです。
- 1
焼豚を薄切りにし、ごま油を熱したフライパンに入れて中火で焼く。
- 2
両面に軽く焼き色がついたらきざみねぎと鶏がらスープのもと（顆粒）を加え、ねぎが少ししんなりしたら火を止める。
レシピID
388948
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格