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    ごはんがススム和総菜◎にんにく生姜風味の鶏の唐揚げ

    ごはんがススム和総菜◎にんにく生姜風味の鶏の唐揚げ
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    • 投稿日2020/05/14

    • 更新日2020/05/14

    • 調理時間20分

    にんにく醤油と生姜、ごま油風味で、ご飯もお酒も相性ＧＯＯＤ☆ 白だしプラスでコクＵＰ◎ ポリ袋で揉み込む簡単調理です。

    材料4人分

    • 鶏もも肉（唐揚げ用）
      350ｇ
    • A
      すりおろししょうが、にんにく（チューブ）
      各小さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      白だし、ごま油
      各小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ4
    • 揚げ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・お弁当の場合は1を前夜に準備して一晩寝かせると、翌朝には味が染みて美味しいです。 ・3の段階では、最初は弱めの中火、仕上げに少しだけ強めの中火、と火加減を調整すると中はジューシー、外はカラッと仕上がります。

    • 1

      ポリ袋に鶏もも肉（唐揚げ用）とA すりおろししょうが、にんにく（チューブ）各小さじ1、しょうゆ大さじ1、白だし、ごま油各小さじ1を入れて揉み込む。 時間があれば冷蔵庫で寝かせる。

    • 2

      １に片栗粉を入れてなじませる。

    • 3

      170度の揚げ油でじっくり揚げ、最後に少し火力を強めてカラッと揚げてペーパータオルで油をきる。

    レシピID

    389713

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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