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    副菜

    白だしで簡単和総菜◎豆苗のごま和え

    • 投稿日2020/06/14

    • 更新日2020/06/14

    • 調理時間10

    レンジ加熱で簡単☆ 白だしで味付けし、さっぱり上品なお味に仕上げました。 ごま風味で食欲そそる和総菜。 忙しい日の副菜や、お弁当、おつまみにも好評です。 豆苗にはさまざまな栄養素がバランス良く含まれ、なかでも骨の形成を助けるビタミンK、皮膚や粘膜の保護や目の健康をサポートするビタミンA、免疫力UPのビタミンC、赤血球の形成を促す葉酸が豊富に含まれます◎ リーズナブルなお値段で入手しやすく、積極的に日々の食卓に登場させたい野菜です。

    材料4人分

    • 豆苗
      1袋
    • A
      白だし
      小さじ2
    • A
      白すりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・加熱後にしっかり水気をきることで美味しさUPです。

    • 1

      豆苗は根元をきって洗い、長さを2等分して耐熱ボウルに入れる。ラップをかけてレンジで3分加熱(600W)。

    • 2

      粗熱がとれたらラップをはずして水気をしっかりきり、A 白だし小さじ2、白すりごま大さじ2和える

    レシピID

    390758

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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