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白だしで簡単和総菜◎豆苗のごま和え

10

2020.06.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID390758

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジ加熱で簡単☆

白だしで味付けし、さっぱり上品なお味に仕上げました。
ごま風味で食欲そそる和総菜。
忙しい日の副菜や、お弁当、おつまみにも好評です。

豆苗にはさまざまな栄養素がバランス良く含まれ、なかでも骨の形成を助けるビタミンK、皮膚や粘膜の保護や目の健康をサポートするビタミンA、免疫力UPのビタミンC、赤血球の形成を促す葉酸が豊富に含まれます◎
リーズナブルなお値段で入手しやすく、積極的に日々の食卓に登場させたい野菜です。

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材料4人分
豆苗 1袋
A
白だし 小さじ2
A
白すりごま 大さじ2
作り方
Point!
・加熱後にしっかり水気をきることで美味しさUPです。
  1. 豆苗は根元をきって洗い、長さを2等分して耐熱ボウルに入れる。ラップをかけてレンジで3分加熱(600W)。
  2. 粗熱がとれたらラップをはずして水気をしっかりきり、A

    白だし 小さじ2、白すりごま 大さじ2

    を和える。
5 347
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