Name: ごはんがすすむ和総菜◎牛肉とごぼうの甘辛炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 牛肉炒め
Ingredients: 牛薄切り肉 250ｇ; ごぼう 1/2本; 黒糖 大さじ2; 酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1; ごま油 小さじ1; 七味唐辛子 適量

2020.11.06

分類主菜

調理時間： 15分

ID 400673

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

ごま油と黒糖を使い、コクのある甘辛炒めでごはんがすすむ◎

冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったり☆

牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎
貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。

ごぼうは食物繊維たっぷりで、腸の働きをサポートすることは有名ですが、腎臓内の老廃物の排出や、血糖値・コレステロール値のdown効果、動脈硬化予防にも効果的な栄養素が豊富に含まれる優れた食材です。

牛肉炒めフライパンごま油ごぼうご飯に合う肉時短シニア簡単レシピ牛切り落とし肉フライパンお弁当牛肩ロース薄切り肉牛肉薄切り子供簡単和食作り置き味醂黒糖牛肉牛こま切れ肉ヘルシー七味唐辛子おつまみ牛肉炒めご飯が進む

このレシピをサイトに埋め込む

牛薄切り肉

250ｇ(牛こま切れ肉でもOK)

ごぼう

1/2本

黒糖

大さじ2

酒、しょうゆ、みりん

各大さじ1

ごま油

小さじ1

七味唐辛子

適量

ごぼうは皮をこそげ、薄切りにする。
フライパンにごま油を熱し、牛薄切り肉を炒めて色が変わったらごぼうを加えて炒め合わせる。
ごぼうに油がなじんで柔らかくなったらA
黒糖大さじ2、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1
を加え、水分が飛ぶまで炒め合わせる。
お皿に盛り付け、七味唐辛子をふる。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

ごはんがすすむ和総菜◎牛肉とごぼうの甘辛炒め

似たレシピをさがす Similar Recipe