主菜

鶏むね肉と春キャベツのしらすガーリックソテー☆お弁当にも◎

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「鶏肉×しらす」でうま味たっぷり。自然な甘みの春キャベツとの相性も良く、ガーリック風味で食欲そそる低糖質なヘルシーメイン。味の素Ⓡの効果でパサつきがちな鶏むね肉はしっとりふっくら仕上げです。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。

材料4人分

1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、A 味の素Ⓡ2ふり、黒こしょう少々をふってなじませる。春キャベツ（キャベツでもOK）はざく切りにする。
2
鶏むね肉に小麦粉（薄力粉）をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉の両面に焼き色をつけてお皿に取り出す。
4
同じフライパンで春キャベツとしらす（ちりめんじゃこでもOK）を炒め、春キャベツが少し柔らかくなったら鶏むね肉を戻し入れ、B ガーリックパウダー小さじ1/2、塩こしょう少々で味をととのえる。