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爽やかレモン風味のさっぱりサラダ。 食欲減退気味でもツルッと食べやすくヘルシーな一品です。
きゅうりは薄切りしたあと細切りに、スライスハムは半分に切って1cm幅に、レモン(薄切り)はいちょう切りにする。
春雨(乾燥)はパッケージの指示に従って茹でてザルにあげ、水をきる。
春雨にA さとう小さじ1、塩、鶏がらスープのもと(顆粒)各小さじ1/4、レモン汁大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。
ハム、きゅうりを加える。
食べる直前にレモンを和える。
・レモンは食べる直前に和える方が爽やかな酸味を味わえます。
レシピID:414485
更新日:2021/06/22
投稿日:2021/06/22
佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
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