さっぱりレモンの春雨サラダ

10

2021.06.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414485

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

爽やかレモン風味のさっぱりサラダ。
食欲減退気味でもツルッと食べやすくヘルシーな一品です。

    材料

    4人分
    春雨(乾燥) 40g
    きゅうり 1/2本
    スライスハム 5枚
    レモン(薄切り) 3枚分
    A
    さとう 小さじ1
    A
    塩、鶏がらスープのもと(顆粒) 各小さじ1/4
    A
    レモン汁 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・レモンは食べる直前に和える方が爽やかな酸味を味わえます。
    1. きゅうりは薄切りしたあと細切りに、スライスハムは半分に切って1cm幅に、レモン(薄切り)はいちょう切りにする。
    2. 春雨(乾燥)はパッケージの指示に従って茹でてザルにあげ、水をきる。
    3. 春雨にA

      さとう 小さじ1、塩、鶏がらスープのもと(顆粒) 各小さじ1/4、レモン汁 大さじ2、ごま油 大さじ1

      を混ぜ合わせる。
    4. ハム、きゅうりを加える。
    5. 食べる直前にレモンを和える。
    1 78

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