レシピサイトNadia
    主菜

    エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10漬けこみ時間除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    本当にこれが鶏むね肉なのか!?ってくらいに めちゃめちゃ旨いです😍!! エビマヨに近づける為の工夫が詰まった 我が家のとりマヨ♡ エビは値段も結構しますし、何より下処理が面倒…だけど鶏むね肉なら!! コスパ最強&面倒な下処理不要で 気軽に作れます♡調味料もご家庭にある ものでささっと作れますので、 是非お試し下さい🤤♬

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • A
      生姜チューブ
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      適量
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      ケチャップ
      大さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ2
    • B
      小さじ1
    • B
      塩胡椒
      少々

    作り方

    • 1

      鶏むね肉を1~1.5㎝角ほどの棒状に切る。

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程1
    • 2

      鶏むね肉にA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2を揉みこみ、15~30分漬けておく。 ※時間のない方は10分程度でも〇  余裕のある方は30分も漬ければ驚くほど柔らかになります◎

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程2
    • 3

      鶏むね肉を適当にくるりと丸め、1つ1つ片栗粉をまぶす。 ※くるりと丸めるのは大雑把で大丈夫です!

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油(大さじ3)を熱し、鶏むね肉を片面およそ2分30秒ずつ焼く。 火加減目安:弱めの強火or強めの中火

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程4
    • 5

      鶏むね肉に焼き色がつけばOK! フライパンから取り出し、油を切る。 ※生焼けが気になる方は、フライパンから取り出したあと3分程置いておけば余熱で中まで火が通ります◎

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程5
    • 6

      ボウルにB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、塩胡椒少々を加え混ぜ合わせる。

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程6
    • 7

      鶏肉を加えて絡める。

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程7
    • 8

      【とりチリのレシピはこちら】 まるでエビ!鶏むね肉で『絶品♡とりチリ』節約&手軽に作れる レシピID:383917 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383917

      エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!の工程8

    ポイント

    鶏むね肉を細めの棒状にカットすることで、繊維を細かに断ち切ることができ、またマヨネーズと絡む表面積を広げ、お肉が柔らかくなります♡そして、棒状にカットした鶏むね肉を適当にくるりと丸め片栗粉をまぶすことで、食感も見た目もエビに近づけています♪

    作ってみた!

    • さら
      さら

      2025/02/16 21:50

      今回はエビで、初めてエビマヨ作りました。 美味しくて家族にも好評だったので、次は鶏肉でも作ってみたいです!🦐💓
      さらの作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
    • 609660
      609660

      2025/02/12 14:13

      1時間以上つけましたが、お肉が柔らかくて美味しかったです。
      609660の作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
    • じゃがいも
      じゃがいも

      2025/02/04 10:50

      旦那えびだと騙された(笑)確かにえびの様な形になりましたよ。私はささみを使いましたが、柔らかくて甘めのマヨ味が美味しかったです。 #私の推しレシピ
      じゃがいもの作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
    • tanu🌿
      tanu🌿

      2025/01/26 17:40

      ちゃんと漬け込んだら柔らかくなりました✨ なんで丸めるんだろ…?と思ったけど焼くとエビみたいでわらいました🤣🦐❤️ 子供にはこっちの方がウケ良さそうだし簡単だしまた作りまーす🩷
      tanu🌿の作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
    • 美沙智【みさと】
      美沙智【みさと】

      2025/01/22 12:39

      鶏肉が驚くほど柔らかくなり、これは本当にむね肉なのか?と思いました(笑) 漬け込んだ時間は、20分です。 アレンジで白髪ネギをかけました。万能 でも良いと思いました。 妻もとても喜んでくれたので、また作りたいと思いました。 ソースがとても美味しいので、ハンバーガーを作った時にも、使えると思いました。 レシピで分かりにくかったのは、鶏むね肉1枚となっていたので、 何 g と明記があれば、料理 初心者の僕でも理解しやすいと思いました。
      美沙智【みさと】の作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)

    質問