【餃子】によく合う献立15選|相性の良い副菜、スープにおつまみも!

パリッとジュワッと美味しい餃子は、大人にも子どもにも人気のメニュー。餃子をメインのおかずにしたときの献立にぴったりなレシピをご提案します。餃子によく合う中華スープや、サッと作れる中華風のサブおかず、お子さまも喜ぶ追加のおかずに、お酒のおつまみになるレシピまで! バランスのとれた献立で、「餃子の日」のおうちご飯をもっと楽しんじゃいましょう。

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餃子 献立 おかず スープ 副菜
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【目次】
1.具だくさんがうれしい!餃子に合う中華スープ
2.サッと簡単!5分でできる副菜
3.子どもに人気♪プラスで作る中華おかず
4.家飲みに!おつまみにもおかずにもなるレシピ

 

1.具だくさんがうれしい!餃子に合う中華スープ

まずは餃子と相性の良い中華スープのレシピをご紹介。卵スープに春雨スープ、酸辣湯など、数ある中華スープの中でも特に人気のレシピを揃えました。副菜を用意するのが面倒なときも、汁物があれば満足感もアップしますよ。

 

とろっとまろやか♪コーンと卵のスープ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385290

とろっとした食感が美味しい、3分で作れる卵スープ。コーンの甘みもプラスされ、お子さまにも好評な一品です。卵をふんわり仕上げるコツは、溶き卵を入れたらいったん火を止めること。ひと呼吸おいてからかき混ぜることで、卵がかたくなりすぎるのを防げますよ。

●RINATY(りなてぃ)さんの3分で作れる☆『コーンと卵のとろみ中華スープ』

 

5分で完成!つるんと、かに玉春雨スープ

https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/404131

中華スープと言えば、春雨を使ったものも人気。こちらのレシピは、かにかまと卵を加えた「かに玉春雨スープ」です。つるんとした春雨に、かにかまのうま味が染み込み、にらと卵で彩りも鮮やか! 5分であっという間に作れますよ。

●るみさんのかに玉春雨スープ

 

具だくさん!白菜たっぷりの酸辣湯

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/127125

さっぱりとお酢の効いた酸辣湯(サンラータン)も、餃子と相性ぴったりのスープ。和風だしを使った食べやすい味わいのレシピです。たっぷりの白菜とねぎ、豚肉を加えた具だくさんのスープなので、副菜の代わりにもなりますよ。

●柴田真希さんの白菜たっぷり酸辣湯

 

しょうががアクセント!豆腐とにら玉の中華スープ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/401308

ヘルシーな豆腐を使った中華スープ。材料はシンプルですが、しょうがを加えることでじんわりと香りが広がり、深い味わいに仕上がりますよ。にらと溶き卵を加えて栄養価もばっちり! こちらも5分で完成の簡単レシピです。

●RINATY(りなてぃ)さんのめっちゃ簡単!『生姜薫る☆ニラたま豆腐の中華スープ』

 

2.サッと簡単!5分でできる副菜

餃子の箸休めにあるとうれしい、ちょっとした副菜のレシピを集めました。どれも5分以内で作れるレシピなので、餃子を焼きながらでもパパッと用意できますよ。トマトやきゅうり、なすなど野菜をメインにしたおかずたちです。

 

レンジで時短!もやしのピリ辛和え

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373140

レンジだけで作れるお手軽な副菜。もやしをピリ辛の中華味で和えたシンプルなおかずですが、やみつきになる味ですよ。もやしをレンジで2分加熱し、調味料とねぎで和えれば完成! シャキシャキのもやしの食感がクセになります。

●まこりんとペン子さんのレンジで2分!うま塩ピリ辛もやし

 

カリポリ食感も楽しめる!きゅうりとツナの中華サラダ

https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/409095

きゅうりとツナを和えた即席サラダです。ごま油の風味を活かした味付けで箸休めにぴったり。きゅうりは切り込みを入れることで見映えも良くなり、味もからみやすくなりますよ。きゅうりの歯ごたえとツナのうま味が絶妙です!

●あみんさんの即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ

 

お箸が止まらない♪トマトとえびの春雨サラダ

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/396988

トマトにむきえび、春雨を合わせた、色合いもきれいなサラダ。ガーリックとオイスターソースの風味が豊かな副菜です。むきえびはレンジ加熱し、春雨は熱湯で戻すので、面倒な手間なく作れますよ。ツルツルとお箸が止まらなくなります♪

●ともきーた (伊藤 智子)さんの主食にしたいぐらい好き♡トマトとむき海老の中華春雨サラダ

 

さっぱり美味!蒸しなすの香味ポン酢だれ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/393339

ねぎたっぷりの香味だれをかけた蒸しなす。ポン酢ベースのたれがジュワッと染み込んだなすは、さっぱりとして格別の美味しさです。なすはレンジ加熱したら、すぐにラップを外し水分を飛ばすことで色をきれいに保てますよ。

●RINATY(りなてぃ)さんの簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜

 

ゆでて和えるだけ!豆苗とにんじんのナムル

https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/389211

美味しいだけでなく、野菜がたっぷり摂れるのがうれしいナムル。栄養価の高い豆苗とにんじんで作る簡単ナムルのレシピです。豆苗とにんじんをサッとゆでたら、調味料を和えるだけでできあがり。ゆでることで野菜も食べやすくなりますよ。

●美桜さんの【材料2つ】5分de完成♡虜になる♡豆苗と人参のナムル♡

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