Name: 少量の油で作る♡『じゃがいもと玉ねぎの簡単かきあげ』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: かき揚げ
Ingredients: 冷凍ポテト（細切り） 100ｇ; 玉ねぎ 1/4個; 小麦粉 大さじ２; 片栗粉 大さじ１; マヨネーズ 大さじ1/2; 水 大さじ３; 塩 適量

2020.12.02

分類副菜

調理時間： 10分

ID 402410

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

少量の油で簡単かきあげ！じゃがいもは冷凍ポテト（シューストリング）を使用することで、皮を剥いたり、切ったりする必要なくそのまま調理に使えて時短になります♡
かきあげ2つ分ほどの分量になっていてうどんの日の副菜として作りました。量を増やしてメインおかずにも！ポテトなのでお子様も喜んで食べてくれると思います♡彼にも大好評の1品でした！是非♪

材料2人分

	冷凍ポテト（細切り）	100ｇ
	玉ねぎ	1/4個
A	小麦粉	大さじ２
A	片栗粉	大さじ１
A	マヨネーズ	大さじ1/2
A	水	大さじ３
	塩	適量

作り方

Point!

◆冷凍ポテトが余ったので作りました！冷凍ポテトなので火の通りも早く、生焼けの心配がない上、調理にそのまま使えて時短になります！
◆冷凍ポテトはそのままでも調理していただけますが、軽く解凍しておくと液と絡ませる時にしなるので、絡ませやすいです。

玉ねぎは薄くスライスする。
ボウルにA
小麦粉大さじ２、片栗粉大さじ１、マヨネーズ大さじ1/2、水大さじ３
を加え菜箸でさっくりと混ぜる。
（混ぜるのは軽くで！）
冷凍ポテト（細切り）と玉ねぎを加え、よく具材と液を絡ませる。
フライパンにサラダ油を1～2mmの高さ加え、温める。
３を半量ずつ加え、菜箸で形を整える。
（残った液は具材の上にまわしかけて下さい）
こんがりときつね色になるまで両面焼く。
（裏返す時はフライ返しで！）
油を切り、塩をふりかける。

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