少量の油で作る♡『じゃがいもと玉ねぎの簡単かきあげ』

材料2人分

• 冷凍ポテト（細切り）
  100ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  小麦粉
  大さじ２
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ３
• 塩
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄くスライスする。

  
• 2

  ボウルにA 小麦粉大さじ２、片栗粉大さじ１、マヨネーズ大さじ1/2、水大さじ３を加え菜箸でさっくりと混ぜる。 （混ぜるのは軽くで！）

  
• 3

  冷凍ポテト（細切り）と玉ねぎを加え、よく具材と液を絡ませる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を1～2mmの高さ加え、温める。 ３を半量ずつ加え、菜箸で形を整える。 （残った液は具材の上にまわしかけて下さい）

  
• 5

  こんがりときつね色になるまで両面焼く。 （裏返す時はフライ返しで！）

  
• 6

  油を切り、塩をふりかける。

  

ポイント

◆冷凍ポテトが余ったので作りました！冷凍ポテトなので火の通りも早く、生焼けの心配がない上、調理にそのまま使えて時短になります！ ◆冷凍ポテトはそのままでも調理していただけますが、軽く解凍しておくと液と絡ませる時にしなるので、絡ませやすいです。

作ってみた！

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