たっぷり食べれる！『白菜と人参のピリ辛たまごスープ』
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間10分
エスビー食品さまのSPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうりを使ってピリ辛たまごスープを作りました！ 韓国風たたききゅうりのピリ辛なおいしさをそのままスープとしても楽しめます☆ 溶き卵を加えて少しまろやかに♪具沢山なので、お腹いっぱい食べられますよ(^^)/
材料2人分
- 白菜1/8個
- にんじん1/4本
- 卵2個
- ごま油小さじ2
- 水500ml
- A李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油各小さじ2
- AS&Bシーズニング 韓国風たたききゅうり1袋(5.5g)
作り方
ポイント
白菜の芯と葉の部分で分けて調理することで、芯の部分もおいしくいただけます。 #エスビー食品タイアップ
- 1
白菜は芯と葉に切り分け、芯は1cm幅に、葉は3cm幅に切る。 にんじんは薄めの半月切りにする。 卵は溶いておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、白菜の芯、にんじんを入れてしんなりとするまで中火で3分ほど炒める。
- 3
水を入れて沸騰したら、白菜の葉を加え、蓋をして中火で3分煮る。
- 4
A 李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油各小さじ2、S&Bシーズニング 韓国風たたききゅうり1袋を加えてよく混ぜ合わせる。 溶き卵を細く回し入れ、火を止める。 少し待ってから全体をよくかき混ぜる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
