さっぱり☆ごまマヨ風味の『大根とミニトマトの胡麻ドレサラダ』

材料2人分

• 大根
  1/8本
• ミニトマト
  7～8個
• A
  すりごま・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  酢・醤油・ごま油
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  大根は皮を厚くむき、細切りにし、氷水に5分浸した後、水気をきつく絞る。 ミニトマトは4等分に切る。

  
• 2

  ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ1、酢・醤油・ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてよく混ぜ、１を加え和える。

  

ポイント

●サラダにするときは、大根の茎に近い一番上の部分を使用するのがおすすめです。甘みが強くみずみずしいので、生食にむいています。●大根は皮を厚くむいた状態で、約100ｇを使用しています。

作ってみた！

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