さっぱり☆ごまマヨ風味の『大根とミニトマトの胡麻ドレサラダ』
投稿日2021/12/05
更新日2021/12/05
調理時間10分
さっぱりな大根とミニトマトのサラダに、家にある調味料で作れる簡単ごまだれを和えて☆ 大根のみずみずしさとシャキっと食感に、ミニトマトの酸味がおいしい、さっぱりなサラダです♪ がっつりおかずの副菜におすすめですよ(^^)/
材料2人分
- 大根1/8本
- ミニトマト7～8個
- Aすりごま・マヨネーズ各大さじ1
- A酢・醤油・ごま油各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
●サラダにするときは、大根の茎に近い一番上の部分を使用するのがおすすめです。甘みが強くみずみずしいので、生食にむいています。●大根は皮を厚くむいた状態で、約100ｇを使用しています。
- 1
大根は皮を厚くむき、細切りにし、氷水に5分浸した後、水気をきつく絞る。 ミニトマトは4等分に切る。
- 2
ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ1、酢・醤油・ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてよく混ぜ、１を加え和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。