納豆好きにはたまらない♡『とろっと美味しい☆納豆汁』
投稿日2021/12/08
更新日2021/12/08
調理時間10分
納豆好きにはたまらないのとろっとしたお味噌汁(^^)/ 納豆が苦手な方は、納豆抜きで普通のお味噌汁としても召し上がっていただけますよ☆
材料2人分
- 納豆1パック
- しめじ1/2パック(40ｇ)
- 人参1/4本
- 油揚げ1枚
- A水400ml
- Aほんだし小さじ1
- 合わせ味噌大さじ2
- 刻みネギ・一味お好みで
作り方
ポイント
●味噌と納豆は火を止めてから加えてください♪ ●手間でなければ納豆は包丁で叩いて細かくしてから加えるとより本格的な納豆汁になります。
- 1
しめじは石突を落とし小房に分ける。 人参は半月切りにする。 油揚げは熱湯をかけ、油抜きし、短冊切りにする。 納豆はよくかき混ぜる。
- 2
小鍋にA 水400ml、ほんだし小さじ1を加え、沸騰したら、しめじ、人参、油揚げを加えて中火で２～３分火が通るまで煮る。
- 3
火を止め、合わせ味噌を溶き、納豆を加えかき混ぜる。 器によそいお好みで刻みネギ・一味を加える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。