テンジャンチゲ風じゃがいも納豆汁

20

2020.08.14

分類汁物

調理時間: 20分

ID 396660

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

韓国の味噌テンジャンで作った様な風味を楽しめる納豆汁です^ ^
辛味を入れてないのでお子様でも大丈夫!
ご飯を入れてクッパにしても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

汁物 たれ ネギ クッパ ヘルシー じゃがいも 万能ねぎ 味噌 味醂 子供 時短 朝ごはん みそ汁 汁もの・スープ ごま油 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ 納豆 韓国料理

    材料

    4人分
    じゃがいも 2個
    玉ねぎ 1個
    万能ねぎ 1/2束
    A
    1200cc
    A
    酒・みりん 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    A
    納豆付属のタレ 2袋
    納豆 2パック
    味噌 大さじ6〜8
    ごま油 ひと垂らし

    作り方

    ポイント

    ☆大人は一味唐辛子や、ラー油を垂らしても美味しいです^ ^
    ☆韓国粉唐辛子がある方は韓国粉唐辛子を加えても美味しいです^ ^
    ☆万能ねぎの代わりにニラでも大丈夫です^ ^
    ☆にんにくのすりおろし、又はにんにくチューブを加えても美味しいです^ ^
    ☆味噌の量は味をみながら調整して下さい^ ^

    *味噌は合わせ味噌を使っています^ ^
    1. じゃがいも→ひと口大に切る。

      玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って8mm位に切る。

      万能ねぎ→3cm位に切る。
    2. 鍋にA

      水 1200cc、酒・みりん 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、納豆付属のタレ 2袋

      とじゃがいも、玉ねぎを入れ、煮たったら蓋をして弱火で煮る。
    3. じゃがいもと玉ねぎに火が通ったら、万能ねぎと味噌を溶き入れてから納豆を加え、ひと煮立ちしたらごま油を垂らして出来上がり!
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