汁物
テンジャンチゲ風じゃがいも納豆汁
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質6.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質22.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
韓国の味噌テンジャンで作った様な風味を楽しめる納豆汁です^ ^ 辛味を入れてないのでお子様でも大丈夫！ ご飯を入れてクッパにしても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1個
- 万能ねぎ1/2束
- A水1200cc
- A酒・みりん各大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- A納豆付属のタレ2袋
- 納豆2パック
- 味噌大さじ6〜8
- ごま油ひと垂らし
作り方
下準備
じゃがいも→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って8mm位に切る。 万能ねぎ→3cm位に切る。- 1
鍋にA 水1200cc、酒・みりん各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4、納豆付属のタレ2袋とじゃがいも、玉ねぎを入れ、煮たったら蓋をして弱火で煮る。
- 2
じゃがいもと玉ねぎに火が通ったら、万能ねぎと味噌を溶き入れてから納豆を加え、ひと煮立ちしたらごま油を垂らして出来上がり！
ポイント
☆大人は一味唐辛子や、ラー油を垂らしても美味しいです^ ^ ☆韓国粉唐辛子がある方は韓国粉唐辛子を加えても美味しいです^ ^ ☆万能ねぎの代わりにニラでも大丈夫です^ ^ ☆にんにくのすりおろし、又はにんにくチューブを加えても美味しいです^ ^ ☆味噌の量は味をみながら調整して下さい^ ^ ＊味噌は合わせ味噌を使っています^ ^
レシピID：396660
更新日：2020/08/14
投稿日：2020/08/14
作ってみた！
ゆゆ2025/05/07 08:55
美味しい😋❣️納豆汁で美味しいって思ったのは始めてですっ🫘納豆は白いご飯の上にのせて食べるのが大好きで、いつもその食べ方ばっかりだった😅 また作ります😋レシピありがとうございます♪
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