汁物
とろうま♡炒めネギの納豆汁！
10分
我が家の納豆汁は必ずひき割り。 炒めたネギが甘く、満足度の高い一杯になります♡ ご飯とコレだけでも良いくらいだ（＾＾）
作り方
- 1
白ネギは7㎜幅の斜め切りにする。(青い部分も) 納豆は包丁で叩いてひき割りにする。 ※この時点では付属のタレを加えません。後で使います
- 2
鍋に胡麻油を熱してネギを入れ、トロッとするまでよく炒める。
- 3
だし汁を注ぎ、沸騰したら2分煮る。
- 4
納豆とタレを加え、更に1分煮る。
- 5
火を止め、味噌で調味する。 出来上がり♪
ポイント
◆市販のひき割り納豆を使うと楽ですが、余裕があれば自分で叩いて下さい。何故か全然味が違ってくるんです！ ◆タレも入る分、お味噌は普段より少し控えめにどうぞ。 ◆だし汁は水+粉末和風だしでも。
レシピID：205741
更新日：2017/11/22
投稿日：2017/11/22
作ってみた！
えみりん2026/04/09 18:17
消味期限が少し過ぎてしまった納豆があったので、こちらのレシピが気になり作ってみました。引き割に納豆刻むのだけ面倒…って思ってしまいましたが、手間をかけた分 たしかにコクがダイレクトに汁にしみわたって、とても美味しかったです。家族からも大好評！また作りたいと思います。
たりお2025/03/06 21:27
これはマジ美味しい😋
