汁物

甘みがおいしい♡『とろ玉じゃがいものお味噌汁』

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物20.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろっとおいしい玉ねぎとじゃがいもの優しい甘みがおいしいお味噌汁です! たっぷりの玉ねぎで食べ応えも出ますよ♪

材料2人分

  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    400ml
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • 合わせ味噌
    大さじ2

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、半月切りにする。 玉ねぎは繊維と垂直にスライスし、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

    甘みがおいしい♡『とろ玉じゃがいものお味噌汁』の工程1
  • 2

    小鍋に1とA 水400ml、ほんだし小さじ1を加え、中火で煮立たせる。 沸騰後3〜4分煮て、じゃがいもに火が通れば火を止め、合わせ味噌を溶く。

    甘みがおいしい♡『とろ玉じゃがいものお味噌汁』の工程2

ポイント

●じゃがいもは繊維と垂直に切り、レンジ加熱してから煮ることでとろっと仕上げています。

作ってみた!

  • りんご
    りんご

    2024/09/13 19:15

    玉ねぎが甘くじゃがいももほくほくで とっても美味しかったです😊

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