【ビビンバ風韓国焼肉鍋】フライパンで簡単！やみつき焼肉鍋
投稿日2023/08/21
更新日2023/08/21
調理時間10分
フライパン一つで簡単焼肉鍋！ お肉を焼いてたれをからめて煮るだけ♪ 野菜を盛り付け、卵を落とし、ビビンバ風に仕上げたご飯がすすむ一品。 「フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味」を使えば手軽に作れます！ とっても簡単で、疲れて帰ってきた日の晩ご飯もこれなら楽ちん♪ 是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- 牛薄切り肉250g
- にんじん約1/3本(70g)
- えのきだけ小1/2袋(50g)
- ニラ1/2束(50g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 卵2個
- サラダ油大さじ1/2
- フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味内袋1袋
- 水200ml
作り方
ポイント
野菜をきれいに盛り付けて、見た目も楽しい焼肉鍋にするのがおすすめです。 #エバラ食品タイアップ
- 1
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらフライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味を加えてからめ焼きする。
- 3
中央は空けて牛肉を3か所に分け、空いたスペースに残りの具材を均等に盛り付ける。 水を加えて煮立たせ、蓋をして4分煮込む。
- 4
蓋を外して中央に卵を落とし入れ、2分ほど煮る。
- 5
お好みでご飯(分量外)の上にのせ、ビビンバ風にして食べても美味しいです。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
