【ささみときゅうりの鶏がら塩レモン】キリッとさっぱり副菜♪
投稿日2024/02/15
更新日2024/02/15
調理時間5分(粗熱をとる時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ささみときゅうりで作る 火を使わないおつまみ副菜です🥒🍻 鶏ガラと塩レモンの味付けで キリッとしたさっぱり味の１品🍋⚡️ 献立のあと１品に、味の違いを出せて おすすめです✌🏻 ̖́-
材料2人分
- ささみ２本(120g)
- きゅうり1/2本
- 塩ふたつまみ
- 酒大さじ１
- Aごま油・レモン果汁各小さじ１
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
ささみはフォークでしっかりめに穴をあけてレンジ加熱することで、火が通りやすく、また加熱中の破裂を防げます。
- 1
きゅうりを斜め切りにし、さらに細切りにする。 塩ひとつまみをふり、しばらくおいた後水気を絞る。
- 2
ささみはフォークで満遍なく穴をあけ、耐熱容器に加える。 酒と塩ひとつまみを加え、ふんわりとラップをして600Wで２分、裏返して同様に１分加熱する。
- 3
ささみの粗熱をとり、手でほぐす。 ささみ、きゅうり、A ごま油・レモン果汁各小さじ１、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を加えてよく和える。
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質問
作ってみた!
ゆくゆく2024/09/25 18:29
メインがコッテリしてるので、サブはサッパリにしたくてこちらのレシピで作りました♪ 鶏ガラの旨みにレモン🍋の爽やかさとごま油のコクが合わさって、めっちゃ美味しい😆✨ 黒胡椒がピリッと引き締めてくれるので次から次へと箸が進んでいきます😁 今、気づいた！ メインもサブも鳥🐓だし！ 美味しからいいか👍
ひまわり2024/08/30 19:50
レンチン簡単😊 塩レモンでさっぱりして美味しかったです😋
えみちぃ2024/08/08 19:30
レモンがアクセントになり美味しかったです✨ 私的には他の副菜より美味しく仕上がりました!
とびうお2024/04/18 19:01
さっぱり美味しく食べれて、箸休めに丁度いい副菜になりました！レパートリーが増えて嬉しいです！🥒
にこ2024/03/22 20:28
間違いない美味しさ😆ごま油とレモン汁でサッパリコク旨の一品出来ました😋
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
