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    副菜

    【ささみときゅうりの鶏がら塩レモン】キリッとさっぱり副菜♪

    • 投稿日2024/02/15

    • 更新日2024/02/15

    • 調理時間5(粗熱をとる時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ささみときゅうりで作る 火を使わないおつまみ副菜です🥒🍻 鶏ガラと塩レモンの味付けで キリッとしたさっぱり味の1品🍋⚡️ 献立のあと1品に、味の違いを出せて おすすめです✌🏻 ̖́-‬

    材料2人分

    • ささみ
      2本(120g)
    • きゅうり
      1/2本
    • ふたつまみ
    • 大さじ1
    • A
      ごま油・レモン果汁
      各小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素・砂糖
      各小さじ1/2
    • A
      ひとつまみ
    • A
      黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ささみはフォークでしっかりめに穴をあけてレンジ加熱することで、火が通りやすく、また加熱中の破裂を防げます。

    • 1

      きゅうりを斜め切りにし、さらに細切りにする。 塩ひとつまみをふり、しばらくおいた後水気を絞る。

      工程写真
    • 2

      ささみはフォークで満遍なく穴をあけ、耐熱容器に加える。 酒と塩ひとつまみを加え、ふんわりとラップをして600Wで2分、裏返して同様に1分加熱する。

      工程写真
    • 3

      ささみの粗熱をとり、手でほぐす。 ささみ、きゅうり、A ごま油・レモン果汁各小さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を加えてよく和える。

      工程写真
    レシピID

    477330

    質問

    作ってみた!

    • とびうお
      とびうお

      2024/04/18 19:01

      さっぱり美味しく食べれて、箸休めに丁度いい副菜になりました!レパートリーが増えて嬉しいです!🥒
    • にこ
      にこ

      2024/03/22 20:28

      間違いない美味しさ😆ごま油とレモン汁でサッパリコク旨の一品出来ました😋
    • しば丸
      しば丸

      2024/03/08 18:39

      タレが良いですよね! 太らなくて 美味しいレシピ ありがとうございます🥰

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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