トロっとなめらか☆焼きかぼちゃプリン

• 60分

材料4人分（カップ4～5個分です。）

• かぼちゃ
  1/4個
• 生クリーム
  200ml
• A
  砂糖
  30g
• A
  卵
  2個（全卵）
• B
  砂糖
  大さじ3
• B
  水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種とワタをとってよく洗う。600Wの電子レンジで4分加熱し、皮からはがす。

• 1

  かぼちゃ、生クリームをブレンダーでペーストにする。

  
• 2

  A 砂糖30g、卵2個（全卵）を泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  (1)と(2)をゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。それを耐熱カップの7分目くらいまで入れる。

  
• 4

  天板に水をひき、オーブンを180度に予熱。予熱が終わったらカップを入れ、180度で30分焼く。 焼き終わったらあら熱をとる。

  
• 5

  その間にB 砂糖大さじ3、水大さじ2をフライパンで焦がし、キャラメルを作る。あら熱をとったらかぼちゃプリンに流し、冷蔵庫でしっかり冷やす。

  
• 6

  裏ごし不要ですが、とってもなめらかです!

  

ポイント

・卵はブレンダーで混ぜると泡立ってしまうので、手で混ぜます。 ・かぼちゃとキャラメルが甘いので、プリン自体の砂糖は少な目でOKです。

作ってみた！

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