デザート
トロっとなめらか☆焼きかぼちゃプリン
投稿日2017/08/20
更新日2017/08/20
調理時間60分
裏ごし不要の濃厚とろとろプリンです！ オーブンで焼いたあと、しっかり冷やしてお召し上がりください♪
材料4人分（カップ4～5個分です。）
- かぼちゃ1/4個
- 生クリーム200ml
- A砂糖30g
- A卵2個（全卵）
- B砂糖大さじ3
- B水大さじ2
作り方
ポイント
・卵はブレンダーで混ぜると泡立ってしまうので、手で混ぜます。 ・かぼちゃとキャラメルが甘いので、プリン自体の砂糖は少な目でOKです。
- 準
かぼちゃは種とワタをとってよく洗う。600Wの電子レンジで4分加熱し、皮からはがす。
- 1
かぼちゃ、生クリームをブレンダーでペーストにする。
- 2
A 砂糖30g、卵2個（全卵）を泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 3
(1)と(2)をゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。それを耐熱カップの7分目くらいまで入れる。
- 4
- 5
その間にB 砂糖大さじ3、水大さじ2をフライパンで焦がし、キャラメルを作る。あら熱をとったらかぼちゃプリンに流し、冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 6
裏ごし不要ですが、とってもなめらかです!
レシピID
184846
質問
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
