【離乳食後期・完了期】ぶり大根

1切れ100gのぶりを使用しました。

大根は皮をむき、1㎝角に切る。

小鍋にぶりがひたひたになる程度の湯を沸かし、ぶりを入れて2～3分下茹でをして取り出す。皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。

小鍋にだし汁と醤油、1の大根を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし10分煮る。

2のぶりを加えて、蓋をして弱火のまま5分煮込む。

残りは1食分に分け、冷凍保存します。