カブのコンソメスープ煮

ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。

カブは、皮をむき、耐熱皿に並べ、Ⓐを入れ、ラップをして、レンジ(５００ｗ)で、６分かける。

カブをレンジにかけている間に、野菜を切り、鍋にⒷを入れ、火にかける。ブナシメジは、石づきを取り、小房に分け、ミニトマトは、半分に切る。ベーコンは、１ｃｍ角に切り、長ネギは、１ｃｍ幅に半月切りにする。

②の鍋に、①、ブナシメジ、長ネギ、ベーコンを加え、落し蓋をして、５分、弱めの中火で煮る。

③の落し蓋を取り、ミニトマト、ブロッコリーを加え、１分煮て、器に盛り付ける。