レンジで作るポテトグラタン

材料2人分（グラタン２皿分）

• ジャガイモ
  ３～４個(正味２４０ｇ)
• A
  牛乳
  １００ｃｃ
• A
  ピザチーズ
  5０ｇ
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１／２
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  ベーコン(２ｍｍ幅に切る)
  ２枚
• A
  生クリーム
  ５０ｃｃ
• パルメザンチーズ
  大さじ２
• パン粉
  大さじ３
• パセリ(みじん切り)
  少々

作り方

• 下準備
  トースターは、予熱しておく。

• 1

  ジャガイモは、皮をむき、3mmの薄さにスライスし、4等分し水煮さらし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(500w)で4分30秒かける。串がさっと通ればOK!

  
• 2

  マッシャ―で、ざっくりと、つぶし、A 牛乳１００ｃｃ、ピザチーズ5０ｇ、コンソメ顆粒小さじ１／２、塩、こしょう少々、ベーコン(２ｍｍ幅に切る)２枚、生クリーム５０ｃｃを加え、ラップし、レンジ(500w)で3分かける。ラップを取り、ゴムべらでよく混ぜる。

  
• 3

  グラタン皿に盛り、パン粉、パルメザンチーズをかけ、トースターで焼きめをつけ、パセリのみじん切りを散らす。

ポイント

レンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少違うので、目安にして下さい。じゃがいもは、完全につぶさないで、ジャガイモ食感が残っていても美味しいです！

作ってみた！

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