副菜
簡単ニンジンサラダ
投稿日2018/03/29
更新日2018/03/29
調理時間10分
スライサーで細切りにした人参に、ゆずポン酢+カラシチューブ+ごま油で和えただけの簡単おつまみです！作り置きにも！人参１本、あっという間に食べられます♥
材料2人分
- ニンジン１本(正味１５０ｇ)
- Aゆずポン酢大さじ３
- Aカラシチューブ４ｃｍ
- Aごま油大さじ１
- A白すりごま小さじ１/2
- パセリ(乾燥)少々
- 塩少々
作り方
ポイント
にんじんは、皮つきで、１８０ｇ、皮をむいた状態で、１５０ｇでした。ニンジンに塩を振って、水分がでたら軽くキッチンペーパーで拭きとる。
- 1
ニンジンは、スライサーで、細切りにし、塩をふっておく。
- 2
①に、A ゆずポン酢大さじ３、カラシチューブ４ｃｍ、ごま油大さじ１、白すりごま小さじ１/2を加え、和えたら器に盛り、パセリ(乾燥)を散らす。
レシピID
262185
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。