新じゃがと菜の花のコンソメガーリック炒め

材料2人分

• 新じゃがいも
  中２個(１５０ｇ)
• 菜の花
  １/2袋(１００ｇ)
• スライスベーコン
  ２枚
• バター
  ２０ｇ
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１/2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/4弱

作り方

• 下準備
  菜の花を茹でる湯を沸かしておく。

• 1

  新じゃがいもは、皮をよく洗い、1cmの半月切りし、水にさらし、ザルにあげる。

  
• 2

  ①を耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジ(500w)で、3分30秒かける。楊枝が通ればOK!スライスベーコンは、1cm幅に切る。

  
• 3

  菜の花は、2cm幅に切り、さっと茹で、固く絞る。

  
• 4

  フライパンに、バターを溶かし、②、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ１/2、ガーリックパウダー小さじ１/4弱を炒め、新じゃがいもに焼きめをつけ、③を加え、全体が混ざったら器に盛り付ける。

  

ポイント

新じゃがいもをレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。

作ってみた！

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