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    新じゃがと菜の花のコンソメガーリック炒め

    副菜

    新じゃがと菜の花のコンソメガーリック炒め

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    • 投稿日2018/04/02

    • 調理時間15

    皮ごと美味しい新じゃがと菜の花をバター+ガーリックパウダー+コンソメ味に!ビールにピッタリ♥

    材料2人分

    • 新じゃがいも
      中2個(150g)
    • 菜の花
      1/2袋(100g)
    • スライスベーコン
      2枚
    • バター
      20g
    • A
      塩、粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/4弱

    作り方

    ポイント

    新じゃがいもをレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。

    • 菜の花を茹でる湯を沸かしておく。

    • 1

      新じゃがいもは、皮をよく洗い、1cmの半月切りし、水にさらし、ザルにあげる。

      工程写真
    • 2

      ①を耐熱皿に並べ、ラップをし、レンジ(500w)で、3分30秒かける。楊枝が通ればOK!スライスベーコンは、1cm幅に切る。

      工程写真
    • 3

      菜の花は、2cm幅に切り、さっと茹で、固く絞る。

      工程写真
    • 4

      フライパンに、バターを溶かし、②、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/4弱を炒め、新じゃがいもに焼きめをつけ、③を加え、全体が混ざったら器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    264973

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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