Name: トマトと薬味のさっぱりおつまみ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本酒に合うおつまみ
Ingredients: トマト 1個(正味110g); キュウリ 1/2本; 新しょうが 1片(正味8g); 大葉 5枚; ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g); ごま油 大さじ1; 酢 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ1; にんにくチューブ 4cm; ゆず胡椒チューブ 4cm

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2018.07.04

分類副菜

調理時間： 15分

ID 314784

さっちん　

１５分で飲みおかず

新しょうが、大葉を加え、味付けにも、にんにく、ゆず胡椒を加えた薬味たっぷりなおつまみです！

材料

2人分

	トマト	1個(正味110g)
	キュウリ	1/2本
	新しょうが	1片(正味8g)
	大葉	5枚
	ツナ缶(オイル漬け)	1缶(70g)
A	ごま油	大さじ1
A	酢	大さじ1
A	しょうゆ	小さじ2
A	砂糖	小さじ1
A	にんにくチューブ	4cm
A	ゆず胡椒チューブ	4cm

作り方

ポイント

水分が出やすいので、作ったら早めに食べて下さい。

キュウリは、縦半分に切り、斜め切りにし、塩(分量外)少々をふっておく。
トマトは、ヘタを取り、ひと口大に切る。
大葉は、縦半分に切り、千切りにする。
新しょうがは、千切りにする。
キュウリは、水分が出るので、水分を絞る。
ツナ缶は、ザルに、キッチンペーパーを敷き、ツナを入れ、軽く絞る。
ボウルに、②、③、A
ごま油大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ 4cm、ゆず胡椒チューブ 4cm
を加え混ぜ、器に盛りつける。