副菜
ジャーマンポテト、カレー風味
投稿日2018/08/20
更新日2018/08/20
調理時間15分
ジャガイモは、レンジでチンして時短調理！ 暑い日には、カレー風味に♥
材料3人分
- ジャガイモ2個(正味150g)
- 玉ネギ1/4個(正味80g)
- スライスベーコン2枚
- オリーブ油小さじ2
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1/2
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aバター20g
作り方
ポイント
カレー粉を加えたら、ゴムべらを使うと、全体が混ざりやすいです。 ジャガイモは、皮つきのままで、２個で２００ｇ、皮をむいて、１５０ｇでした。
- 1
ジャガイモは、皮をむき、5mm幅の半月切りにし、さっと水にさらし、ザルにあげ、耐熱皿に並べ、ラップをする。 レンジ(600w)で、2分30秒かける。
- 2
スライスベーコンは、5mm幅に切り、玉ネギは、薄くスライスする。
- 3
フライパンに、オリーブ油を入れ、②を中火で炒め、玉ネギが半透明になってきたら、①、A カレー粉小さじ1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、塩、粗挽き黒こしょう少々、バター20gを加え炒め、器に盛り付ける。
レシピID
339545
質問
作ってみた!
「ビールに合うおつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
