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    副菜

    ジャーマンポテト、カレー風味

    • 投稿日2018/08/20

    • 更新日2018/08/20

    • 調理時間15

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    113

    ジャガイモは、レンジでチンして時短調理! 暑い日には、カレー風味に♥

    材料3人分

    • ジャガイモ
      2個(正味150g)
    • 玉ネギ
      1/4個(正味80g)
    • スライスベーコン
      2枚
    • オリーブ油
      小さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1/2
    • A
      塩、粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      バター
      20g

    作り方

    ポイント

    カレー粉を加えたら、ゴムべらを使うと、全体が混ざりやすいです。 ジャガイモは、皮つきのままで、2個で200g、皮をむいて、150gでした。

    • 1

      ジャガイモは、皮をむき、5mm幅の半月切りにし、さっと水にさらし、ザルにあげ、耐熱皿に並べ、ラップをする。 レンジ(600w)で、2分30秒かける。

      工程写真
    • 2

      スライスベーコンは、5mm幅に切り、玉ネギは、薄くスライスする。

      工程写真
    • 3

      フライパンに、オリーブ油を入れ、②を中火で炒め、玉ネギが半透明になってきたら、①、A カレー粉小さじ1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、塩、粗挽き黒こしょう少々、バター20gを加え炒め、器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    339545

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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