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    副菜

    じゃがコーンのバター醤油炒め

    • 投稿日2019/07/21

    • 更新日2019/07/21

    • 調理時間10

    ジャガイモ、トウモロコシとバター醤油味の相性はバツグン! ビールのお供に!

    材料3人分

    • トウモロコシ
      1本
    • ジャガイモ
      大1個(正味150g)
    • スライスベーコン
      2枚
    • 玉ネギ
      1/4個
    • オリーブ油
      小さじ2
    • A
      バター(有塩)
      20g
    • A
      しょうゆ
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ジャガイモは、大きいサイズを1個使いました。皮つきで、200g、かわをむいて150gでした。 小さいサイズなら、2個使って下さい。 ジャガイモをレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。

    • 1

      トウモロコシは、皮をむき、水にくぐらせ、ラップをして、レンジ(600w)で1分30秒かける。上下を返し、1分かける。粗熱が取れたら、包丁で身をそぐ。 玉ネギは、くし形に4等分する。

      工程写真
    • 2

      ジャガイモは、皮をむき、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で2分~かける。 スライスベーコンは、1cm幅に切る。

      工程写真
    • 3

      フライパンに、オリーブ油を敷き、玉ネギ、スライスベーコンを炒め、玉ネギの色が変わってきたら、トウモロコシ、ジャガイモを加え炒める。 A バター(有塩)20g、しょうゆ小さじ2を加え、全体が混ざったら器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    378151

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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