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じゃがコーンのバター醤油炒め

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2019.07.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID378151

さっちん 

15分で飲みおかず

ジャガイモ、トウモロコシとバター醤油味の相性はバツグン!
ビールのお供に!

おつまみ バター スライスベーコン ジャガイモ しょうゆ トウモロコシ 玉ネギ

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材料3人分
トウモロコシ 1本
ジャガイモ 大1個(正味150g)
スライスベーコン 2枚
玉ネギ 1/4個
オリーブ油 小さじ2
A
バター(有塩) 20g
A
しょうゆ 小さじ2
作り方
Point!
ジャガイモは、大きいサイズを1個使いました。皮つきで、200g、かわをむいて150gでした。 小さいサイズなら、2個使って下さい。 ジャガイモをレンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。
  1. トウモロコシは、皮をむき、水にくぐらせ、ラップをして、レンジ(600w)で1分30秒かける。上下を返し、1分かける。粗熱が取れたら、包丁で身をそぐ。
    玉ネギは、くし形に4等分する。
  2. ジャガイモは、皮をむき、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で2分~かける。
    スライスベーコンは、1cm幅に切る。
  3. フライパンに、オリーブ油を敷き、玉ネギ、スライスベーコンを炒め、玉ネギの色が変わってきたら、トウモロコシ、ジャガイモを加え炒める。
    A

    バター(有塩) 20g、しょうゆ 小さじ2

    を加え、全体が混ざったら器に盛り付ける。
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