レンジでナスの簡単おつまみ

材料2人分

• ナス
  １本
• 大葉
  ３枚
• ごま油
  大さじ３
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  大さじ４
• A
  みりん、水
  各大さじ２
• A
  しょうがチューブ
  ５ｃｍ

作り方

• 下準備
  大葉は、千切りにする。

• 1

  ナスは、ヘタを切り、１ｃｍ幅の輪切りにする。 耐熱皿に並べ、ごま油をかけ、レンジ(６００ｗ)で１分かける。

  
• 2

  耐熱皿に、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ４、みりん、水各大さじ２、しょうがチューブ５ｃｍを入れ、①を並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒かける。 （取り出す時、容器が熱くなっているので注意して取り出す。） 器に盛り付け、大葉を飾る。

  

ポイント

ナスを輪切りにした後、水にさらさず、レンジにかけて下さい。

作ってみた！

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