副菜
レンジでナスの簡単おつまみ
投稿日2019/08/01
更新日2019/08/01
調理時間10分
お気に入り
（49）
ナスの揚げ浸しをレンジで出来ないかと作ってみました。
材料2人分
- ナス１本
- 大葉３枚
- ごま油大さじ３
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ４
- Aみりん、水各大さじ２
- Aしょうがチューブ５ｃｍ
作り方
ポイント
ナスを輪切りにした後、水にさらさず、レンジにかけて下さい。
- 準
大葉は、千切りにする。
- 1
ナスは、ヘタを切り、１ｃｍ幅の輪切りにする。 耐熱皿に並べ、ごま油をかけ、レンジ(６００ｗ)で１分かける。
- 2
耐熱皿に、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ４、みりん、水各大さじ２、しょうがチューブ５ｃｍを入れ、①を並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒かける。 （取り出す時、容器が熱くなっているので注意して取り出す。） 器に盛り付け、大葉を飾る。
レシピID
378562
質問
作ってみた!
こんな「おつまみ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大葉」の基礎
「なす」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。