副菜
ジャーマンポテト、ガーリックハーブ味
投稿日2019/09/14
更新日2019/09/14
調理時間10分
にんにく、ハーブ味をきかせたジャーマンポテト、ビールのおつまみにも、おかずにも！
材料2人分
- ジャガイモ大１個(正味１５０ｇ)
- 玉ネギ１/2個
- 粗挽きウインナー１袋(約１３０ｇ)
- Aサラダ油小さじ１
- Aバター(有塩)２０ｇ
- Bガーリックパウダー小さじ１/4
- Bコンソメ顆粒小さじ１
- Bハーブソルト小さじ１/4～
- B粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
ハーブソルトの量は、じゃがいも、玉ねぎの量により多少異なるので、小さじ１/4を加えて、味をみて少し足してください。
- 1
ジャガイモは、皮をむき、ひと口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、２分～かける。(くしが通ればＯＫ)
- 2
玉ネギは、１ｃｍ幅にきり、粗挽きウインナーは、半分に斜めに切る。
- 3
フライパンに、A サラダ油小さじ１、バター(有塩)２０ｇを敷き、玉ネギを加え、弱めの中火で、フタをして、玉ネギが半透明になるまで炒める。
- 4
③に、①、粗挽きウインナー、B ガーリックパウダー小さじ１/4、コンソメ顆粒小さじ１、ハーブソルト小さじ１/4～、粗挽き黒こしょう少々を加え炒め、器に盛り付ける。
レシピID
380040
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。