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  1. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 26分前

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  2. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 26分前

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  3. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 45分前

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鶏肉と大根の照り煮

15
おつまみの
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2019.10.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID381078

さっちん 

15分で飲みおかず

大根を使ったおつまみが食べたくて、作りました。
お好みで、一味唐辛子をかけても!

おつまみ 鶏もも肉 しょうがチューブ めんつゆ 大根
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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚(150g)
大根 1cmの輪切り×5枚
ごま油 小さじ2
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
しょうがチューブ 3cm
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
大根は、1cm幅で、隠し包丁を入れる事により、味が浸みこみやすくなります。
  1. 大根は、皮をむき、1cm幅の輪切りにし、隠し包丁を片面に入れ、半分に切る。
  2. 鶏もも肉は、半分に切り、2cm幅に切る。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、①、②を並べ、両面に焼きめをつける。
  4. ③に、A

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1、しょうがチューブ 3cm

    を加え、落し蓋をして、5分弱火で煮る。
    大根が軟らかくなれば、出来上がり!
    器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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