トマトとひき肉の中華炒め

材料3人分

• トマト
  ２個
• 豚ひき肉
  ２００ｇ
• 玉ねぎ
  １/2個
• ニンニク
  １片
• ゴマ油
  小さじ２
• 塩、粗挽き黒コショウ
  少々
• A
  焼肉のたれ
  大さじ３
• A
  甜麺醤
  小さじ１
• A
  豆板醤
  小さじ１/2
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 1

  トマトは、くし形に８等分し、玉ねぎは、粗みじんにし、ニンニクは、みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンに、ゴマ油を敷き、ニンニクを炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉、玉ねぎを加え、塩、粗挽き黒コショウをふる。 肉に火が通ったら、トマト、A 焼肉のたれ大さじ３、甜麺醤小さじ１、豆板醤小さじ１/2を加え混ぜ、器に盛りつけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

  

ポイント

トマトを加えたら、ゴムベラで、さっと混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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