カレー粉と常備調味料で簡単キーマカレー

玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。 トマトは、粗みじんにする。

フライパンに、サラダ油を敷き、にんにくを炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉、玉ねぎにA 塩、粗挽き黒コショウ少々、酒大さじ２をふり、炒める。 肉に火が通ったら、トマト、カレー粉を加え炒め、B コンソメ顆粒小さじ１、中濃ソース、ケチャップ各大さじ２を加え、トマトの形がなくなるまで炒める。

器に、ご飯を盛り、パセリ(みじん切り)を散らし、②をかける。