主食
かぼちゃ入りサンドイッチ
投稿日2020/10/25
更新日2020/10/25
調理時間20分
ハロウィン🎃らしいサンドイッチを作りました。 マッシュしたかぼちゃにマヨネーズを加え挟んで、色も鮮やか！
材料3人分
- 角切りかぼちゃ２００ｇ
- Aマヨネーズ大さじ３
- A塩、こしょう少々
- 食パン(８枚切り)６枚
- ニンジン１/3本
- 紫キャベツ２～３枚
- ハム３枚
- マーガリン、からしチューブ、マヨネーズ適量
- レタス適量
作り方
ポイント
紫キャベツがない場合は、普通のキャベツでOKです。 キャベツは水洗いしたら、よく水分を切ってください。 すぐに食べない場合は、ラップをはがさず、食べる時にはがせば、パンが乾燥しません。
- 1
角切りかぼちゃは、水にさらし耐熱皿に並べラップをかけて、レンジ(６００ｗ)で３分３０秒～かける。 つぶせる状態になればOK。 皮を取る。
- 2
①のかぼちゃが熱いうちにマッシャーでつぶす。 粗熱を取り、A マヨネーズ大さじ３、塩、こしょう少々を加え混ぜる。
- 3
かぼちゃをレンジにかけているうちに、ニンジン、紫キャベツを千切りにする。
- 4
食パン(８枚切り)の片面に、マーガリン、からしチューブ、マヨネーズを塗り、レタスを敷き、マヨネーズをかける。
- 5
④に紫キャベツ、ニンジンをのせる。
- 6
⑤の上に、ハム、②、食パン(８枚切り)で挟み、ラップで包む。
- 7
ラップで包んで、５分程したら、真ん中から切る。 ラップを外し、あればラッピングペーパーで包む。
レシピID
400515
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
