きゅうりと焼き油揚げのおひたし

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 油揚げ
  1枚
• かつお節
  適量
• 大葉(好みで)
  2枚
• 醤油またはポン酢
  適量

作り方

• 1

  油揚げはフライパンで両面をから焼きするか、トースターで焦げ目が付くまで焼く。

  
• 2

  きゅうりは両端を落とし、薄い斜め切りにしてから千切りにする。

• 3

  油揚げを半分の長さに切り、細切りにし、2のきゅうりと合わせ、器に盛る。

• 4

  大葉を千切りにし、3の上にかつお節とともにのせる。醤油またはポン酢をかける。

ポイント

きゅうりと油揚げは細い千切りに切るとなじみやすく、たべやすくなります。

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