おばけちゃんオムライス

材料4人分

• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  3枚（約60g）
• バター
  10g
• A
  ケチャップ
  大さじ4〜5
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• 塩、砂糖、ガーリックパウダー
  各適量
• 炊き立てごはん
  2合分
• 卵
  4個
• B
  牛乳
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  塩
  ひとつまみ
• スライスチーズ、焼きのり、ハム
  各適量
• ベビーリーフ、ミニトマト
  各適量

作り方

• 1

  ピーマンと玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは細切りにする。

  
• 2

  熱したフライパンにバターを溶かし、1を中火で炒める。野菜がしんなりしてきたらA ケチャップ大さじ4〜5、ウスターソース大さじ2を加えて火を止める。炊き立てごはんを加え混ぜる。火にかけ炒め合わせ、塩、砂糖、ガーリックパウダーを加え味を整える。

  
• 3

  卵は割りほぐしB 牛乳大さじ1、砂糖小さじ2、塩ひとつまみを混ぜる。油適量を熱して薄焼き卵を4枚作る

  
• 4

  器に２のケチャップライスを等分に丸く盛り、３を1枚ずつかぶせる。スライスチーズ、焼きのり、ハムを型取ったり切り抜いておばけちゃんの顔を作り貼り付ける。

  
• 5

  ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

  

ポイント

•ガーリックパウダーはにんにくチューブで。ウスターソースは中濃ソースで代用できます。 •ケチャップライスは冷凍保存可能。 ラップに包みフリーザーバッグに入れてください。日もちは約3週間です。

作ってみた！

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