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子どもが喜ぶ【フルーツきんとん】

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  • 20

我が家の娘たちは甘いきんとんが苦手。 フルーツを加えると酸味がアクセントになり 食べるようになったので もうずっとこの作り方です。 さつまいもは多めのレモン汁を入れてさっぱり感を。フルーツには香りづけにメープルシロップを加えることで、酸味と香りが加わりお子様にも食べやすい きんとんになりますよ😊

材料4人分

  • さつまいも
    1本(200g)
  • いちご
    5個
  • キウイフルーツ
    1/2個
  • メープルシロップ(またはケーキシロップ)
    大さじ1/2
  • A
    250ml
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • A
    レモン汁
    大さじ1

作り方

  • 1

    さつまいもは皮をむき、ひと口大の乱切りにして水にさらす

    子どもが喜ぶ【フルーツきんとん】の工程1
  • 2

    いちご、キウイフルーツは角切りにしてメープルシロップ(またはケーキシロップ)をかける。

    子どもが喜ぶ【フルーツきんとん】の工程2
  • 3

    鍋にA 水250ml、砂糖大さじ3、レモン汁大さじ1と水気を切った①を入れ、弱めの中火で10分ほど煮てつぶし、冷ます。

    子どもが喜ぶ【フルーツきんとん】の工程3
  • 4

    ②を加えてさっくりと混ぜる。

    子どもが喜ぶ【フルーツきんとん】の工程4

ポイント

•メープルシロップはお好みで増やしてください。

作ってみた!

質問

  • まーやん
    まーやん

    2023/12/29

    日持ちはどれぐらいしますか?