洋風おせち*ミルキー♡きんとん*ブルサン入り

30

2017.12.27

分類デザート

調理時間: 30分

ID 224869

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

甘いお節のきんとんは大人も子供も大好き。お正月にいつもと違ったきんとんはいかがでしょうか?濃厚なコクは甘いさつまいもにあって美味しいですよ。

    材料(さつまいもは180gでした)
    さつまいも 1本
    少々
    A
    牛乳 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    B
    ブルサン 1/3個
    C
    ドライフルーツ 大さじ1
    C
    くるみ 3個
    作り方
    Point!
    さつまいもとブルサンは混ぜすぎず、ブルサンの白を際立たせる事。口に入れた時、ブルサンの濃厚なコクがお口一杯に広がって美味。今回のドライフルーツはクランベリー使用。レーズンでも良いでしょう。
    1. さつまいもは皮をむき、約1センチの厚みに切って水に浸けて灰汁を抜いておきます。くるみは軽くトースターで空煎りしておきます。
    2. お鍋に水を入れ、さつまいも、塩を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火でさつまいもが柔らかくなるまで茹でます。
    3. 茹だったら、茹で汁を捨てて、お鍋を火にかけ、水分をとばします。A

      牛乳 大さじ2、砂糖 大さじ1

      を入れて混ぜます。冷ましておきます。
    4. 完全に冷めたらB

      ブルサン 1/3個

      を入れて、軽く混ぜます。混ぜすぎず、ブルサンの白い色を見せるようにすると、とても綺麗です。お好みでC

      ドライフルーツ 大さじ1、くるみ 3個

      を混ぜても良いでしょう。
    5. ラップに包んで丸めたらぎゅっと絞ります。絞った方を上に盛りつけます。
    8 18
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「洋風 おせち 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。