【トマトとツナで冷たいプッタネスカ風】ツナ缶のうま味が◎
投稿日2023/06/08
更新日2023/06/08
調理時間10分
夏野菜を使ったプッタネスカ風の冷製パスタ。 トマトは湯むきして細かく切り、ツナ缶、調味料を混ぜ合わせ、パスタと和えたら完成の超簡単メニューです。 アンチョビの代わりにツナ缶、唐辛子の代わりに「ピエトロ CHILLIES!」を使って辛味とうま味をプラスしています。 具材には酢漬けのケーパーも加えていますがなくてもOK。代わりにお酢少々を足していただけると◎。 食欲が無い日も食べやすく美味しいので、良かったら作ってみてください。
材料2人分
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ160g(1.5mm)
- トマト2個(約300g)
- ツナ缶1缶(70g)(油漬け)
- ケーパー20g(なくても可)
- Aオリーブオイル大さじ2
- A砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- Aピエトロ CHILLIES!適量
- 青ねぎ適量
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
・ケーパーを使わない場合はお酢少々を加えてください。 ・砂糖の量はお好みで調整してください。 ・「ピエトロ CHILLIES!」 はお好みで仕上げにさらにかけても美味しいです。 #ピエトロタイアップ
- 1
鍋に湯を沸かし、トマトを入れる。20秒ほどして皮がめくれてきたら取り出し、冷水に浸けて皮をむく。1cm角に切る。
- 2
ボウルに1、ツナ缶(油ごと)、ケーパー、A オリーブオイル大さじ2、砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2、塩ふたつまみ、ピエトロ CHILLIES!適量を入れて混ぜる。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を袋の表示通りに入れ、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm」を表示時間通りにゆでる。湯切りし、流水で冷やしてよく水気を切る。
- 4
2のボウルに3のパスタを加えて和える。
- 5
器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らし、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。