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    主菜

    甘辛照り!豆苗とえのきのくるくる巻き

    • 投稿日2020/06/14

    • 更新日2020/06/14

    • 調理時間15

    豆苗とえのきのシャキシャキ食感と 甘辛醤油照り味が最高です! ごはんにもお酒にも合うレシピ♡ 野菜がしっかりとれるのと、 油を使わないのがヘルシーポイント。 噛み切りにくいので、小さく切って盛り付けるのもおすすめです♪

    材料2人分4本分

    • 豚肉(薄切り)
      200g
    • 豆苗
      40g
    • えのき
      40g
    • 醤油、みりん
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    とてもおいしいのですが、噛み切りにくいです。笑

    • えのきの石づきを取る。 豆苗はえのきと同じ長さに切る。

    • 1

      豚肉(薄切り)を50gずつに分けて薄く広げ、豆苗とえのきを1/4ずつのせて巻く。

    • 2

      巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火にして豚肉全体に焼き色がつくように回しながら焼く。

    • 3

      焼き色がついたら醤油、みりんを加えて絡め、照りがついたら火を止めて皿に盛る。

    レシピID

    393494

    質問

    作ってみた!

    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/03/01 21:11

      日持ちはどのくらいですか?冷凍できますか?

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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