Name: 甘辛照り！豆苗とえのきのくるくる巻き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 肉巻き
Ingredients: 豚肉(薄切り) 200g; 豆苗 40g; えのき 40g; 醤油、みりん 各小さじ1

2020.06.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID 393494

kanna

お料理好きのダイエットごはん

豆苗とえのきのシャキシャキ食感と
甘辛醤油照り味が最高です！
ごはんにもお酒にも合うレシピ♡

野菜がしっかりとれるのと、
油を使わないのがヘルシーポイント。

噛み切りにくいので、小さく切って盛り付けるのもおすすめです♪

豚肉(薄切り)

200g

豆苗

40g

えのき

40g

醤油、みりん

各小さじ1

えのきの石づきを取る。
豆苗はえのきと同じ長さに切る。
豚肉(薄切り)を50gずつに分けて薄く広げ、豆苗とえのきを1/4ずつのせて巻く。
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火にして豚肉全体に焼き色がつくように回しながら焼く。
焼き色がついたら醤油、みりんを加えて絡め、照りがついたら火を止めて皿に盛る。

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