主菜

【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】

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\味しみしみ♡冬のほっこり定番おかず🥢/ ほろほろの手羽先と、味がよく染みた大根が とっても美味(๑´ڡ`๑) しみじみ美味しい手羽先と大根の煮物です。 作り方は簡単!フライパンに全ての材料を 入れて煮るだけ。 手軽に作れて体も温まる一品です。 よかったらお試し下さい🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎手羽先に切り込みを入れると火が入りやすく  味も染み込みやすくなります。

材料(2〜3人分)

  • 手羽先
    8本
  • 大根
    500g
  • 生姜(薄切り)
    4枚
  • A
    350ml
  • A
    しょうゆ
    大さじ4
  • A
    みりん、酒
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1と1/2

作り方

  • 1

    大根は皮をむいて1.5cm幅のいちょう切りにする。

    【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】の工程1
  • 2

    手羽先は関節部分で切り分けて、骨と骨の間に切り込みを入れる。

    【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】の工程2
  • 3

    フライパンに①、②、生姜(薄切り)、A 水350ml、しょうゆ大さじ4、みりん、酒各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2を入れて中火にかける。落とし蓋をして沸騰したら20分加熱する。

    【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】の工程3

ポイント

▶食べやすいように手羽先は関節部分で  切り分けています。面倒ならこの工程は  省いても🆗

作ってみた!

  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2026/02/14 19:55

    作って見ました。 具材と調味料を入れて煮込むだけで美味しく出来ました。 思ってた以上に味が染みててびっくりしました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】)
  • さんたママ
    さんたママ

    2026/01/14 19:03

    大根はレンチンしてから作ってみました☺️ 簡単で味がしっかり染みていて美味しかったです💖
    さんたママの作ってみた!投稿(【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】)
  • 394996
    394996

    2024/11/28 19:24

    とってもしみしみでおいしかったです!!!
    394996の作ってみた!投稿(【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】)
  • 1052561
    1052561

    2024/11/16 21:45

    材料多めに作ったので、煮汁を倍にしましたが、醤油は倍量だと濃くなりそうだったので少し控えめにしました。 手羽中を使ったので食べやすく、大根は下茹でしました。手羽を焼き付けてから煮てみました。
    1052561の作ってみた!投稿(【味しみ♡ほろほろ手羽先と大根の煮物】)

質問

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スギヤマ ヒサエ
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スギヤマ ヒサエ

料理家・フードコーディネーター・栄養士

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

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