ささみともやしの胡麻酢和え

Name: ささみともやしの胡麻酢和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: もやし; 鶏ささみ; 酒; だし醤油; 酢; きび糖; 黒すり胡麻

2014.09.23
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お肉も魚もヘルシーに♪スチーム（蒸し）料理レシピコンテスト

シャキシャキしたもやしとしっとり旨味のあるささみを、黒すり胡麻たっぷりのたれで和えた常備菜。ほんのりお酢がきいているので日持ちも良く、味も落ちにくくてちょっとした箸休めにぴったりです。

調理時間：5分

材料(6人分)

	もやし	1袋（250g）
	鶏ささみ	2本
	酒	小さじ1
A	だし醤油	大さじ3
A	酢	小さじ1/2
A	きび糖	小さじ1/2
A	黒すり胡麻	大さじ1杯半

作り方

1	耐熱皿にもやしを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
2	酒を振ったささみをラップで包み、同じく600Wの電子レンジで2～3分加熱する。
3	ささみが触れるくらいまで冷めたら、手で食べやすくほぐし、汁気を軽く切ったもやしと共によく混ぜた[A]で和えればできあがり。

ポイント

◆電子レンジで手早く作れるので簡単です。

このレシピのキーワード: もやしあえものお弁当ヘルシー鶏ささ身時短おふくろの味シニア電子レンジ

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