ささみともやしの胡麻酢和え

5分

65

お肉も魚もヘルシーに♪スチーム（蒸し）料理レシピコンテスト

2014.09.23

分類

調理時間： 5分

ID 119835

庭乃桃

ご飯がすすむおかずとひとなべ欧風料理のレシピ

シャキシャキしたもやしとしっとり旨味のあるささみを、黒すり胡麻たっぷりのたれで和えた常備菜。ほんのりお酢がきいているので日持ちも良く、味も落ちにくくてちょっとした箸休めにぴったりです。

電子レンジもやしシニアヘルシーおふくろの味和え物お弁当時短鶏ささ身

材料

(6人分)

	もやし	1袋(250g)
	鶏ささみ	2本
	酒	小さじ1
A	だし醤油	大さじ3
A	酢	小さじ1/2
A	きび糖	小さじ1/2
A	黒すり胡麻	大さじ1.5杯

作り方

ポイント

◆電子レンジで手早く作れるので簡単です。

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耐熱皿にもやしを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
酒を振ったささみをラップで包み、同じく600Wの電子レンジで2～3分加熱する。
ささみが触れるくらいまで冷めたら、手で食べやすくほぐし、汁気を軽く切ったもやしと共によく混ぜた[A]で和えればできあがり。

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